Mažipan super 200
Mažipan super-200 je aditiv koji se koristi u proizvodnji hleba i peciva. Dodaje se u količini od 0,2% u odnosu na brašno. Koristi se kao dodatak za pekarstvo i proizvodnju specijalnih vrsta hleba i peciva.
Mažipan luks
Mažipan luks je aditiv koji se koristi u proizvodnji peciva i specijalnih hlebova u količini od 0,2% - 0,5% u odnosu na brašno za hleb i 0,2% - 0,5% u odnosu na brašno za peciva. Koristi se kao dodatak za proizvodnju finog peciva (naročito mlečnog , kiselih štrudli i kroasana) i specijalnih vrsta hleba.
Bojapan ekstra
Bojapan ekstra je aditiv za specijalne vrste tamnog hleba i peciva od crnog, graham integralnog brašna, pšenice ili raži. Odličan je dodatak mešavinama od više zrna namenjenih rustičnim proizvodima. Bojapan je crni prah koji sadrži dodatke za intenziviranje boje i Mažipan prilagođen crnim brašnima dodaje se direktno u brašno. Koristi se kao dodatak za specijalne vrste hleba i peciva.
|